白露养生药膳配方-白露养生药膳怎么做
白露过后，天气逐渐转凉，人体也顺应节气变化，奉行养收之道，阳气开始内收。若收养不当，加之白露后早晚温差较大，自然气候燥气渐盛，侵袭肺及肺所主之地（皮毛、鼻窍等）使得肺的宣发肃降功能失常，就容易出现咽干咽痒、咳嗽、胸闷等不适。饮食上宜食用疏风清肺、润肺止咳之品。
此外，白露之后天气冷暖多变、早晚温差大，还要注意对脾胃的顾护，因此饮食上仍建议多食用温中健脾之品。
药膳推荐
1.马蹄山楂饮
【组成】山楂8g，马蹄100g，蜂蜜适量。
【做法】山楂、马蹄洗净，倒入保温瓶中沸水冲泡20分钟后，倒出。冷却后加入蜂蜜调味，即可饮用。
【功效】补气健脾，消食化积。
2.玉竹芋头炖排骨
【组成】玉竹8g，芋头100g，马蹄100g，筒骨500g，生姜、盐、胡椒粉等适量。
【做法】将玉竹洗净，芋头、马蹄去皮洗净切块，筒骨洗净冷水下锅，焯水，捞起洗净。将筒骨、生姜放入砂锅中，大火炖煮，开锅后半小时，放入玉竹、芋头和马蹄，转小火，继续炖煮2小时左右，关火调味即可。
【功效】生津止渴。
3.枣泥山药糕
【组成】无核大枣50g，枸杞子15g，山药（鲜品）650g，糯米粉50g，白糖适量。
【做法】将无核大枣和枸杞子洗净，分别用清水浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。山药片加入1汤匙白糖拌匀，蒸锅中烧水，水开后放入山药片，大火隔水蒸25分钟，取出摊凉。将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，静置15分钟。大枣切成细丝，加入3汤匙白糖拌匀，大火隔水蒸15分钟，取出摊凉。蒸好的大枣用勺子捣烂，放入搅拌机中搅打成枣泥，取出待用。取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，夹入适量枣泥作馅，用手将其搓成丸状，置入碟中。烧开锅内的水，放入做好的枣泥山药糕，大火隔水蒸10分钟，取出放入枸杞子作点缀，即可食用。?
【功效】健脾和胃，补气养血。
白露养生药膳推荐
1、莲子百合淮山汤或粥
功效：养心安神、滋阴润肺健脾
做法：将莲子、百合、淮山适量洗净，将排骨洗净焯水后备用。将排骨冷水下锅，待水开后加入莲子、百合、淮山，再次水开后转文火煲1-2个小时。若煲粥，则在煲粥时加入以上食材，煲熟后即可适用，大人小孩皆宜。
2、杏仁枸杞炖雪梨汤
功效：生津润肺、化痰止咳
做法：将雪梨去核后切块，杏仁用温水泡发，以上食材放入炖盅，隔水炖1-2小时，根据口味，可适当加入冰糖，亦可以加入适当红枣调味。
